WayCap Ez – Cápsulas compatibles Nespresso reutilizables

Cápsulas compatibles nespresso

WayCap Ez son unas cápsulas compatibles Nespresso®, hechas en acero inoxidable, reutilizables y ecológicas.

Los creadores de las cápsulas compatibles Nespresso® WayCap, han vuelto a lanzar un proyecto en Kickstarter para la financiación de sus cápsulas mejoradas las Way Cap Ez (easy).

Báscula inteligente de The Orange Chef

Báscula The orange Chef
Cada día tenemos más utensilios de cocina «inteligentes», es decir conectados a internet. Tengo que admitir que a la hora de comprar un gadget de cocina, si tengo la posibilidad de elegir entre un utensilio que se conecta y otro que si… casi siempre acabo con el que se conecta.
La báscula de The Orange Chef es la primera báscula inteligente con cálculo de macronutrientes que hemos visto. Si que había prototipos e ideas similares, pero ninguno a la venta que supiéramos.

Pantelligent la sartén que se conecta a Internet

patelligent
Cada vez hay más cosas conectadas a internet, se ve que le vamos cogiendo gustito al internet de las cosas. Lo que nos nos esperábamos, sinceramente, era una sartén conectada a internet por WiFi: la Pantelligent.
Que sí, que sí una sartén que se conecta a internet y con una app de tu móvil. Increíble pero cierto. E incluso con algún complemento más, puede llegar a controlar la temperatura de la cocina.

Gorro de cocinero de Master Chef

gorro master chef
Ayer volvió a TVE uno de los realities de cocina que más nos gustan en El Pelagambas, Master Chef. De momento solo hemos podido ver la fase inicial de la que han salido los aspirantes con los que seguro nos encariñaremos durante las próximas semanas. Como sabemos que vosotros también sois fans hemos pensado que a lo mejor os apetecería combinar vuestros delantales con un gorro de cocinero de Master Chef  y sentiros los mejores cocineros (de vuestras respectivas casas).

PancakeBot la Impresora 3D de Pancakes

Pancake Bot El Pelagambas
Hace algunos años que dicen que la impresión 3D es el futuro, pero cada vez tengo más claro que las impresoras 3D son el presente. Concretamente, si hablamos de las impresoras 3D de comida, ya hemos hablado en el pelagambas de las impresionantes creaciones que pueden hacer las impresoras 3D de chocolate.
Pero hoy hemos encontrado aún una impresora 3D de comida mejor que la de chocolate. ¿Imposible? Juzgad vosotros mismos, hoy hemos descubierto la impresora 3D de Pancakes. Vale, es verdad, lo de los pancakes suena un poco americano, pero ¿Os imagináis poder hacer pancakes de cualquier forma que dibujéis en una app? Pues la PancakeBot hace tu sueño realidad.

Kit para hacer esferificaciones en casa

kit para hacer esferificaciones
¿A quién no le ha pasado? Llegan las cuatro de la tarde, caes en la cuenta de que esta noche viene tu cuñado a cenar, quieres hacerle algo especial y se te ha acabado el alginato para hacer las aceitunas esferificadas. Pues eso no te va a pasar con este kit de gastronomía molecular que incluye todos los ingredientes para que hagas en casa tus propias esferificaciones.
La caja, que fabrica la marca Molecule-R, incluye 20 bolsitas de aditivos como el agar-agar, lactato de calcio, alginato de sodio y lecitina de soja. Además contiene un DVD (que viene en castellano entre otros idiomas) con cincuenta recetas con las que aprender algunas de las técnicas de la llamada cocina molecular: aires, espumas, gelificaciones y por supuesto esferificaciones.

Anova un circulador de agua para cocinar al vacío

Anova Circulador de Agua
Si sois fans de programas como Masterchef o sobre todo Top Chef -o habéis caido en uno haciendo zapping-, habréis visto que en multitud de ocasiones presentan platos “cocinados a baja temperatura”. Para poder hacer dichas recetas se utilizan los circuladores de agua.

Un circulador de agua
, como ya hemos comentado en algún otro post, es un termostato que crea una temperatura de agua constante a menos de 100º (varía el rango de temperatura dependiendo del modelo). Eso permite que cocinemos productos al baño maría de manera muy precisa y homogénea. Sobre todo, se utiliza para cocciones al vacío.
En concreto, el circulador de agua ANOVA es uno de los que está más en voga, debido a que ha sido uno de los proyectos con mayor financiación de Kickstarter, la popular plataforma de crowdfunding.

Minipresso: Cafetera espresso portátil

minipresso cafetera espresso portatil
A los muy cafeteros hay algo que nos encanta y, evidentemente, es un buen café. Aunque muchas veces, nos conformamos con algún sucedáneo, porque las ganas de café pueden más que la calidad. Eso sí, el súmmum de la alegría, es poder disfrutar de un buen espresso en algún sitio remoto o en el que supuestamente nos tendríamos que conformar con una taza de “aguachirri” negro.
Así pues, a algún cafetero como nosotros, pero con dotes de ingeniería a la par que espíritu emprendedor, se le ha ocurrido crear una mini cafetera expresso portátil: La minipresso.

Gafas para cortar cebollas antilloro de Ibili

Gafas cortar cebolla
Me encanta cortar verduras, me relaja mucho. Cortar cebollas, no es una excepción. Supongo que me sale la vena obsesiva, y siempre intento depurar la técnica para cortar la brunoise lo más igual posible en el menor tiempo posible – cada uno tenemos nuestras manías. Pero claro, la diferencia entre las cebollas (en todas sus variedades) y las demás verduras son las lágrimas. Cortando cebollas acaba llorando todo el que esté en la cocina.
Así que he decidido que próximamente me haré con unas gafas para cortar cebollas, de la marca de utensilios de cocina Ibili.

Egg Minder la huevera inteligente

Egg minder huevera inteligente
El internet de las cosas es el tema de moda últimamente. La mismísima Marissa Mayer – ex Google y actual CEO de Yahoo! – ha declarado recientemente en Davos que el internet de las cosas será un punto de inflexión y cambiará nuestras vidas como nunca antes.No sé si el gadget que he elegido hoy para el post cambiará nuestras vidas, pero sí que es un buen ejemplo de cómo “el internet de las cosas” cambiará poco a poco muchos de nuestros hábitos.
El Egg minder es una huevera inteligente. ¿Qué hace una huevera sea inteligente? En mi opinión, que le podamos delegar la gestión de los huevos de la nevera a la huevera la convierte en inteligente, y nos facilita la vida.