Como madrileña que soy, el primer año que me pilló Sant Jordi en tierras catalanas aluciné a lo grande. Para los que no hayáis estado, es como una gran feria del libro pero por toda la ciudad. Las tiendas sacan a la calle todas las novedades literarias y los floristas se ponen las botas a vender rosas. Hoy voy a aprovechar para recomendaros cuatro libros de recetas que han pasado por mis manos últimamente y que son una maravilla por si tenéis a alguien especial a quien hacerle un regalo.
Uso de utensilios
Selección de recetas de otros blogs con las que sacarle el máximo partido a los utensilios de cocina.
Cómo hacer tortitas con 4 utensilios que ya tenemos en nuestra cocina
Hoy hemos tenido antojo de tortitas en casa, así que nos hemos puesto manos a la obra para hacer unas cuantas y tenerlas preparados para el desayuno de mañana. Sé que mucho mejor hacer los pancakes al momento, pero si tuvierais tan pocas habilidades matutinas como yo, tampoco os acercaríais a los fogones antes del primer café.
Para hacer las tortitas, necesitaremos en primer lugar una receta. Eso os lo dejo a vosotros, por internet hay muchísimas, tanto para los tradicionales pancakes americanos como de las ahora famosas tortitas de avena – las cosas del querer estar sano-.
Una vez tenemos la receta y los ingredientes necesarios necesitaremos los cacharros de cocina. Hay muchos utensilios específicos para tortitas, pero también se pueden hacer tortillas con 4 utensilios básicos que tenemos en nuestra cocina.
Cinco libros de cocina ideales como regalo de navidad
Desde que era pequeña se estableció en casa una tradición, y es que en navidad siempre había además del juguete o regalo de reyes, un libro. Así que además de en Sant Jordi, para mi la navidad es la otra fecha señalada para regalar o recibir un libro.
Para los que sean cocinillas, os propongo que en vez de un best seller o una novela histórica, les regaléis un libro de cocina. A continuación mis propuestas.
5 recetas con las que usar… una picadora de carne
Pese a que no somos un blog de recetas, entendemos que si os gustan los utensilios también os gustará utilizarlos y obtener el rendimiento que sea posible, por eso volvemos a traeros algunas recetas que nos han parecido interesantes para sacarle el máximo provecho a la picadora de carne.
Con una picadora de carne puedes hacer albóndigas, picar carne para un sofrito y mil cosas más, pero hoy nos centraremos en el plato rey de la carne picada: las hamburguesas.
5 recetas con las que usar… un pelatomates
Con este post queremos empezar una sección que hace tiempo que teníamos en mente “5 recetas con las que usar…”. A estas alturas ya os hemos presentado alrededor de 150 utensilios y otros cacharros de cocina. Unos más complejos, otros menos, pero todos interesantes desde un punto de vista u otro.
No somos un blog de recetas, pero evidentemente si uno está interesado en la cocina las recetas son una parte muy importante de la misma – bueno, para algunos cocinillas más que para otros.
Así pues, vamos a ir seleccionando de vez en cuando 5 recetas con las que sacarle el máximo provecho a un utensilio de cocina determinado. Y serán más que bienvenidas en los comentarios las sugerencias de otras recetas que os gusten y se puedan hacer con la ayuda del utensilio.
Estamos al final del verano y los buenos tomates – los que saben a tomate y están llenos por dentro – están a punto de terminarse. Con estas recetas podremos despedirnos de ellos como se merecen hasta el próximo verano, eso sí, pelando los tomates con el pelatomates.