Los aguacates están buenísimos, pero puede que vivas sólo y no quieres utilizar uno entero porque sospechas que engorda – aunque hay gente que dice que no e incluso hay dietas que lo utilizan de base -. Hay mil trucos para guardar el medio aguacate e intentar que no se oxide – dejar el hueso o consevarlo con cebolla – pero yo estoy muy contenta con un utensilio de cocina destinado a ello: el Avocado Saver de Kitchen Craft.
El Avocado Saver es un utensilio de concepción muy sencilla, si le quitas la mitad al aguacate, el Avocado Saver es su otra mitad. Y además de el medio aguacate faltante, tiene una correa plástica para que el aguacate esté lo más pegado posible a la base y no se oxide. El Avocado Saver se puede limpiar en el lavavajillas y mide unos 13 cm.