Aunque parezca que todavía falta mucho para la Navidad, por aquello de que hace dos días todavía íbamos en manga corta, lo cierto es que tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina y hay que empezar a comprobar que tenemos todo lo que vamos a necesitar. Hay quien hace las compras de comida en noviembre y luego la congela para ahorrar algo de dinero, pero es todavía más importante disponer de los utensilios de cocina que vamos a necesitar para no tener que correr en el último momento.
Si este año vamos a hacer un tronco de Navidad casero, o Bûche de Noël, que es un postre muy sencillo de hacer y muy agradecido, necesitaremos un molde adecuado para hornear el bizcocho. Se trata de un molde muy bajo con el que conseguiremos un bizcocho casi plano y maleable que podremos enrollar fácilmente.