Utensilios y gadgets de cocina
Los creadores de las cápsulas compatibles Nespresso® WayCap, han vuelto a lanzar un proyecto en Kickstarter para la financiación de sus cápsulas mejoradas las Way Cap Ez (easy).
Creo que en España no te dan la nacionalidad si no tienes un cuñado con una cámara que es un pepino y que hace unas fotos maravillosas. Pues bien, hoy os traigo una idea que puede daros una idea para el regalo de Navidad ideal para el marido de vuestra hermana, un termo con forma de objetivo fotográfico.
A los muy cafeteros hay algo que nos encanta y, evidentemente, es un buen café. Aunque muchas veces, nos conformamos con algún sucedáneo, porque las ganas de café pueden más que la calidad. Eso sí, el súmmum de la alegría, es poder disfrutar de un buen espresso en algún sitio remoto o en el que supuestamente nos tendríamos que conformar con una taza de “aguachirri” negro.
Así pues, a algún cafetero como nosotros, pero con dotes de ingeniería a la par que espíritu emprendedor, se le ha ocurrido crear una mini cafetera expresso portátil: La minipresso.
No se trata de la primera vez que hablamos de cafeteras que funcionan sin electricidad. Personalmente me fascinan este tipo de artilugios y, la ROK Espresso Maker además de ser útil tiene un diseño espectacular por el que ha ganado algunos premios.
La ROK Espresso Maker tiene un funcionamiento muy sencillo, sólo hay que poner el café en el portafiltros –como en las cafeteras de los bares- y el agua ya caliente en un receptáculo superior destinado para ello. La parte interesante de esta cafetera es que la presión para filtrar el agua a través del café, la ejerces tu al bajar las dos palancas laterales con tus manos.
Los muy cafeteros lo saben, no hay nada mejor que el café recién molido para saborear la complejidad de su aroma en todo su esplendor. Hace unos años todos molíamos el café en casa o nos lo molían en el momento de la venta en la propia tienda, normalmente una especializada, donde incluso te hacían una mezcla personalizada. Pero poco a poco el café molido fue adquiriendo popularidad en los supermercados y con él perdimos algunos matices interesantes de esta popular bebida.
Muchas cafeteras espresso llevan incorporado el molinillo, puesto que se supone que si te gastas lo que valen, es muy probable que quieras degustar todos los matices del café, pero lo cierto es que incluso en algunas cafeterías se está perdiendo la costumbre de tomar el café recién molido.
De todos modos, no necesitas una cafetera espresso para poder disfrutar del café recién molido en casa, siempre puedes echar mano de un molinillo eléctrico, con la ventaja de que son muy económicos.
Kickstarter se está convirtiendo en un lugar en el que ver florecer innumerables proyectos interesantes, muchos de ellos encaminados a hacernos la vida más fácil en la cocina. En este caso hemos encontrado la curiosa cafetera espresso Nomad que funciona sin electricidad, ni pilas, ni aire comprimido, ni nada similar. Se trata de una cafetera pensada para ser ecológica y totalmente portátil.
Sus creadores aseguran que con la cafetera Nomad se pueden hacer unos espressos cremosos de la misma calidad que en las máquinas profesionales. Lo único que necesitas para hacerte el espresso es café molido y agua caliente. Y sí, esta es la única pega que le veo a esta máquina, el agua la debes calentar a parte.