Hoy hemos tenido antojo de tortitas en casa, así que nos hemos puesto manos a la obra para hacer unas cuantas y tenerlas preparados para el desayuno de mañana. Sé que mucho mejor hacer los pancakes al momento, pero si tuvierais tan pocas habilidades matutinas como yo, tampoco os acercaríais a los fogones antes del primer café.
Para hacer las tortitas, necesitaremos en primer lugar una receta. Eso os lo dejo a vosotros, por internet hay muchísimas, tanto para los tradicionales pancakes americanos como de las ahora famosas tortitas de avena – las cosas del querer estar sano-.
Una vez tenemos la receta y los ingredientes necesarios necesitaremos los cacharros de cocina. Hay muchos utensilios específicos para tortitas, pero también se pueden hacer tortillas con 4 utensilios básicos que tenemos en nuestra cocina.
Cazo
Cazo baño maría de Lacor
Uno de mis canales preferidos es divinity, y reconozco que me ha aliviado saber que no será uno de los canales sacrificados en los próximos días. Además de programas de bodas y de reformas de casas, divinity destaca por sus programas de cocina, en concreto por los de repostería, bueno mejor dicho, por lo programas de tartas y cupcakes.
Uno de estos programas es Cupcake Maniacs con Alma Obregón – si tienes tiempo lee la bio de su blog para conocerla mejor. Me gusta porque hace de forma muy sencilla y amena recetas que tienen una pintaza, además de explicar algunos truquillos muy interesantes.
Una de las cosas que descubrí viendo su programa es un cazo para baño maría, que ya lleva el líquido en el interior entre dos capas de acero inoxidable (podéis verlo en acción en el minuto 7:12 del video que viene a continuación).
Tapa tus ollas con una casita con chimenea
Siempre me ha gustado llenar la casa de objetos originales, esos que le dan una vuelta de tuerca a la realidad para conseguir arrancarte una sonrisa cuando los ves. Esto es lo que sucede con esta tapa de silicona para ollas que viene con una casita con chimenea en el centro.
Se trata de una tapa hecha en silicona verde para ollas o cazos de un máximo de 20,3 centímetros de diámetro. La gracia de la tapa es que, cuando aquello que estemos cocinando se caliente, la tapa dejará salir el vapor por la chimenea de la casita ofreciéndonos una curiosa imagen. Pero a parte de la gracia de ver salir el vapor por la chimenea, esto sirve para rebajar la presión de la olla y así evitar que la tapa se tambalee y acabe salpicándonos toda la cocina.