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¿Cansado de cortarte los dedos cuando cortas verduras? Cómprate un tomato slicer.

tomato slicer


A no ser que seas un pro cortando verduras, el tomato slicer puede ser un utensilio de cocine que te ayude a conservar la integridad de tus dedos.
No es una novedad que en elpelagambas hace años que tenemos una obsesión por los tomates, cómo cortarlos y cómo pelarlos.
Pero también sabemos que no todo el mundo quiere aprender a cortar verduras como Jamie Oliver. Si simplemente quieres cortarte un tomate de vez en cuando para tus ensaladas, sin ser un pro ni concursar en Masterchef. Y a la vez, no quieres arriesgar un dedo: el tomato slicer es tu utensilio de cocina.

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Chop-Syc ¿Una tablet o una tabla de cortar?

CHOP SYc
Cuando apareció el primer iPad en el mercado vimos como internet se llenaba de bromas con esta nueva pieza de tecnología. Hubo muchas analogías con los periódicos –una mítica fue el que intentaba matar moscas– pero otra de las más recurrentes fueron aquellos que intentaron utilizar las tablets como tabas para cortar alimentos.
Pues bien, lo que era una parodia puede acabar haciéndose realidad puesto que Sharp está desarrollando Chop-Syc, una tablet especial para la cocina sobre la que cortar alimentos.
A priori parece que Chop-Syc no será una tablet al uso, sino que estará pensada para las tareas de la cocina como son consultar recetas, escalar ingredientes respecto al número de comensales, hacer la compra o pesar alimentos. Incluso podrá hacernos de asistente de cocina ya que, por ejemplo, cuando queramos hacer spaghetti nos mostrará un circulo con la cantidad de spaghetti que necesitamos.

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¿Cómo cortar verduras como Jamie Oliver?

knife skills
Cuando veo a un cocinero cortar verduras, a una gran velocidad y sin cortarse, siempre pienso la de tiempo que ahorraría en la cocina si yo tuviera esa habilidad.
Uno de los videos de cocina que creo que explica más claramente cómo cortar verduras como un chef, es el que pongo a continuación de Jamie Olvier.

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Tabla de cortar cuadriculada The OCD Chef

tabla cuadrícula
Mirepoix, Concasse, Juliana, Bastón, Brunoise… si conoces todos estos tipos de corte de verduras, seguramente eres un chef obsesivo. Un chef que quiere cortar las verduras todas iguales para que la cocción sea homogénea. La solución: The OCD Chef Cutting Board, la tabla de cortar con cuadrícula.
La tabla de cortar The OCD Chef Cutting Board, es una tabla de madera, de unos 22 x 30 cm que viene cuadriculada en toda su superficie, con diferentes patrones para cortar en distintos tamaños tanto de largo como de ancho. Usando las distintas guías de la tabla de cortar, podremos conseguir contar todas nuestras verduras en bastones perfectamente iguales.

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Raciones de pasteles perfectas con Cake Divider

cake divider
Si eres de los que nunca sabe cómo cortar un pastel para conseguir las raciones que deseas, o si nunca consigues que te salgan todas del mismo tamaño, Cake Divider es el Gadget que necesitas.
Cake Divider es un aparato muy pequeño y de fácil uso. Simplemente tienes que ponerlo en el centro de tu pastel y decidir si quieres cortar 6, 8, 10 o 14 porciones. Marcas las porciones en el Cake Divider, haces el primer corte y ya lo tienes, el propio aparato te irá señalando dónde debes cortar.

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