Ahora que parece que la OMS quiere prohibir los desayunos hipercalóricos a base de salchicas y bacon, os traigo una solución para hacer vuestro desayuno de Halloween más divertido y monstruoso. Con el molde para hacer huevos fritos con forma de calaveras os vais a quedar con vuestros invitados.
Huevo
Egg Cracker & Separator: el cascador y separador de huevos
Me gustan lo huevos, y los utensilios de cocina para huevos. En este blog, ha sido un tema recurrente, pero hacía tiempo que no escribíamos sobre un gadget de huevos, así que ya era hora: los huevos están de vuelta en elpelagambas.
La película Sabrina es una de mis preferidas – la de Audrey Hepburn y Humphrey Bogart en blanco y negro, no la otra -. Es un poco naïve, lo admito, pero tiene varias escenas memorables. Una de mis escenas favoritas, es en la que un cocinero, estereotipadamente francés, les enseña en la clase de cocina cómo cascar un huevo con una sola mano.
Podéis ver el video del profesor de Sabrina hasta depurar la técnica, pero si las explicaciones no os son suficientes o no os convence, hay un utensilio de cocina que os proporcionará el mismo resultado en un abrir y cerrar de ojos: el Egg Cracker & Separator – el cascador y separador de huevos.
Pinchahuevos de WMF
En elpelagambas nos encantan los utensilios y cacharros de cocina en general, pero ha quedado claro a lo largo de la vida del blog que tenemos una especialidad por los gadgets para huevos. Hemos publicado el molde para huevos cuadrados, el abridor de huevos, o la huevera para microondas, entre muchos otros.
Pero nos quedaba una asignatura pendiente, un utensilio que nos ayude a pelar más fácilmente los huevos duros. Después de buscar, sólo encontramos trucos para pelar huevos duros, pero añadiendo bicarbonato al agua en la que hervimos los huevos. Incluso con este truco, más que pelar los huevos los soplamos. Muy útil sobre todos para los deportistas, que últimamente comen tantos huevos.
Egg Minder la huevera inteligente
El internet de las cosas es el tema de moda últimamente. La mismísima Marissa Mayer – ex Google y actual CEO de Yahoo! – ha declarado recientemente en Davos que el internet de las cosas será un punto de inflexión y cambiará nuestras vidas como nunca antes.No sé si el gadget que he elegido hoy para el post cambiará nuestras vidas, pero sí que es un buen ejemplo de cómo “el internet de las cosas” cambiará poco a poco muchos de nuestros hábitos.
El Egg minder es una huevera inteligente. ¿Qué hace una huevera sea inteligente? En mi opinión, que le podamos delegar la gestión de los huevos de la nevera a la huevera la convierte en inteligente, y nos facilita la vida.
Molde para huevos cuadrados de Eddingtons
Hace unos días recibimos el comentario de una lectora, en el que nos preguntaba lo siguiente:
[quote type=»center»]Mire en un programa de cocina español un cacharrito para hacer huevos duros cuadrados y me encantaría comprarlo. Donde crees que lo puedo comprar? gracias.[/quote]
Recordé que hacía unos días, viendo el programa de “Saber cocinar” – antes llamado “Cocinando con Sergio”– en RTVE a la carta, este hacía una receta que a mi también me llamó mucho la atención, no por complicada, si no por curiosa: Huevos cuadrados rellenos de crema de atún.
Para hacer estos divertidos huevos rellenos, podemos utilizar este gadget: Molde para huevos en Cubos de Eddingtons.
Huevos con tostadas para desayunar
Siempre me han encantado los desayunos con huevos. Si quieres hacerme feliz ponme delante unos huevos Benedict y los devoro en un abrir y cerrar de ojos. El problema es que los huevos Benedict son algo complicados para desayunarlos a diario, hay que reconocerlo, así que me conformo con unos huevos más rápidos de hacer.
Pero creo que hemos dado con forma más sencilla de prepararse unos huevos para desayunar. Se trata de la tostadora Toast N’Egg para muffins ingleses –que también tuesta bagels y pan normal– que además tiene un receptáculo para hacer un huevo escalfado. La combinación perfecta para hacerse el tradicional y delicioso egg sándwich.
Abridor de huevos WMF
Si habéis estado leyendo el blog, y en concreto mis posts, habréis deducido que me gustan los huevos, o mejor dicho los utensilios de cocina para huevos: el yolkr, el egg beep timer o las hueveras de microondas son algunos ejemplo de ello. Si hacemos un huevo pasado por agua, luego viene el problema de cómo lo abrimos a la hora de comerlo. El abridor de huevos de WMF es una buena opción.
Lo primero que llama la atención del abridor de huevos de WMF es su diseño. Al contrario que los que vemos habitualmente – bueno, vale, puede que no se vean muy habitualmente – no es una campana metálica con un alambre superior ni es como unas tijeras abombadas , sino que es como un donut metálico muy elegante.
The Eggstractor, utilizando un batidor para separar la yema del huevo
Muchas veces encontramos nuevos diseños que nos ofrecen grandes soluciones para esas pequeñas tareas de la cocina, pero hoy hemos dado con algo diferente, The Eggstractor del que podemos decir que tiene un diseño levemente disruptivo.
Ivan Zhang ha escogido un batidor, que justamente sirve para ‘romper’ la yema y emulsionarla con la clara, y ha modificado sutilmente su diseño para darle justo la funcionalidad contraria: separar la clara y la yema de nuestros huevos sin romperla.
Egg Beep Timer: el huevo que canta cuando los huevos están en su punto
Si no te gusta usar el microondas para cocer los huevos, y prefieres el agua hirviendo de toda la vida. Tienes dos opciones para comer los huevos en su punto exacto de cocción: una es esperar a que el agua hierva y cronometrar el tiempo exacto para que los huevos queden a nuestro gusto. La segunda, usar un Egg beep timer.
El Egg beep timer, es un utensilio de cocina, en forma de huevo que “canta” diferentes melodías en función de el punto en que queramos nuestros huevos: huevo pasado por agua, huevo medio o huevo duro.
Moldes de plástico para huevos de Pascua
Llega ya la Semana Santa -el domingo después a la primera luna llena que siguiera al equinoccio de primavera- y con ella todas las tradiciones típicas de esta fecha: las procesiones, las saetas y los capuchones. Y por su puesto, también las tradiciones culinarias: los huevos de pascua, las torrijas o las monas de pascua.
Si queremos hacer huevos de pascua en casa, uno de los básicos son los moldes. En este caso hemos elegido los moldes de huevo de pascua de chocolate de plástico, aunque también los hay de metálicos y de silicona. El molde de plástico – polipropileno -, es muy práctico porque permite un desmoldado rápido y fácil, así como una limpieza muy sencilla, basta pasarlo bajo el agua caliente con un producto antigrasa y una esponja suave.