Utensilios y gadgets de cocina
Ya lo decía la canción, hay apps para todo, y para los amantes de la cocina, ¡mucho más! Hoy os traemos cuatro aplicaciones para vuestros móviles y tabletas que os ayudarán a hacer las recetas más suculentas.
Canal Cocina tiene su propia app, en la que además de poder ver su programación, se hallan todas las recetas que van emitiendo. El buscador de recetas es muy divertido, ya que se eligen en una rueda parecida a los jackpot y se pueden valorar para ir siempre sobre seguro.
El puré de patatas es un plato muy agradecido y fácilmente personalizable. A mi me encanta añadirle unos días queso, otros sólo mantequilla, otros nuez moscada y así ir variando el sabor y la textura.
Para hacer un puré de patatas rico lo más importante es conseguir unas patatas de calidad, pero una vez hemos escogido la materia prima, si no queremos sufrir, necesitamos un prensador de patatas para poder chafarlas rápidamente y sin demasiado esfuerzo. Para esta tarea el prensador de patatas de Jamie Oliver es ideal.
Cuando veo a un cocinero cortar verduras, a una gran velocidad y sin cortarse, siempre pienso la de tiempo que ahorraría en la cocina si yo tuviera esa habilidad.
Uno de los videos de cocina que creo que explica más claramente cómo cortar verduras como un chef, es el que pongo a continuación de Jamie Olvier.
Todos tenemos un rincón de nuestro corazoncito reservado para nuestros utensilios de cocina imprescindibles, yo ya os he contado algunos de ellos en este mismo blog. Pero hoy el que nos cuenta cuales son sus utensilios de cocina esenciales es el reconocido chef Jamie Oliver.
El primer utensilio que destaca Jamie Oliver como imprescindible para su cocina es el sacabolas de cabeza reforzada, que nos permite incluso hacer bolas del helado más duro. Dentro de la gama de utensilios que se pueden utilizar para los postres, Jamie Oliver también distingue el pincel de silicona, que nos permite salsear y decorar todos nuestros platos.