Uno de los problemas básicos que tiene el amasado y la repostería es que acaba toda la cocina llena de harina y depende de lo que hagamos, quitar la harina restante de la superficie de amasado puede ser complicado.
Para solventar este problema encontramos en el mercado manteles pensados especialmente para amasar y uno de ellos es el WellBake. El WellBake es un mantel de silicona de 50 x 40 centímetros con una superficie en la que no se pega la masa, ya sea de pan, galletas o pastelería por lo que no necesitas enharinar la superficie –o necesitas mucha menos harina-.