Mis ancestros italianos imaginarios me dijeron que para medir la cantidad de pasta corta correcta (macarrones, espirales, lacitos), lo que había que hacer era llenar un plato de pasta y echarlo en la olla de agua hirviendo, echando tantos platos como comensales. El problema viene cuando lo que vamos a preparar son espaguetis o tallarines que no se pueden medir con este método.
