Tengo que reconocer que cuando empecé a hacer mi propio pan en casa pensaba que esto de las masas era algo muy complicado a lo que había que dedicar un tiempo que no tenía, así que mis primeros panes los hice con una panificadora. Pero desde mi punto de vista hacer pan con una panificadora tiene sus ventajas y sus desventajas.
Entre las ventajas de las panificadoras, la más destacable es el ahorro de tiempo, ya que añades todos los ingredientes en el recipiente y, sin preocuparte de nada, entre 2 y 3 horas más tarde ya tienes el pan hecho. Además es programable, es decir, introduces los ingredientes por la noche y puedes programarla para que el pan esté listo para el desayuno. Algo impagable.