Uno de los problemas básicos que tiene el amasado y la repostería es que acaba toda la cocina llena de harina y depende de lo que hagamos, quitar la harina restante de la superficie de amasado puede ser complicado.
Para solventar este problema encontramos en el mercado manteles pensados especialmente para amasar y uno de ellos es el WellBake. El WellBake es un mantel de silicona de 50 x 40 centímetros con una superficie en la que no se pega la masa, ya sea de pan, galletas o pastelería por lo que no necesitas enharinar la superficie –o necesitas mucha menos harina-.
Pastel
Set para layer cakes de Zenker
No se puede negar que está de moda de la repostería que nos llega desde estados unidos. Ahora hablamos con normalidad de Cupcakes, Tartas de Fondant o Layer Cakes. Para hacer estos últimos, los layer cakes o tartas por capas, podemos hacer tantos bizcochos bajitos como capas queramos en nuestro pastel final o podemos hacernos con un kit para preparar Layer Cakes.
Este juego de elementos Zenker para preparar un pastes por capas consiste en un molde guía, un cuchillo y una bandeja para poner el bizcocho.
Raciones de pasteles perfectas con Cake Divider
Si eres de los que nunca sabe cómo cortar un pastel para conseguir las raciones que deseas, o si nunca consigues que te salgan todas del mismo tamaño, Cake Divider es el Gadget que necesitas.
Cake Divider es un aparato muy pequeño y de fácil uso. Simplemente tienes que ponerlo en el centro de tu pastel y decidir si quieres cortar 6, 8, 10 o 14 porciones. Marcas las porciones en el Cake Divider, haces el primer corte y ya lo tienes, el propio aparato te irá señalando dónde debes cortar.