El puré de patatas es un plato muy agradecido y fácilmente personalizable. A mi me encanta añadirle unos días queso, otros sólo mantequilla, otros nuez moscada y así ir variando el sabor y la textura.
Para hacer un puré de patatas rico lo más importante es conseguir unas patatas de calidad, pero una vez hemos escogido la materia prima, si no queremos sufrir, necesitamos un prensador de patatas para poder chafarlas rápidamente y sin demasiado esfuerzo. Para esta tarea el prensador de patatas de Jamie Oliver es ideal.
Patata
Bolsas para guardar ajos, patatas y cebollas de Orka
Patatas, ajos y cebollas son tres productos indispensables para cocinar, al menos en España. Pero guardarlos en la cocina puede tener muchos inconvenientes. Por eso las bolsas para guardar ajos, cebollas y patatas Orka, de la empresa de utensilios de cocina Mastrad, me han llamado la atención.
En primer lugar, me parece muy interesante que sean como un tubo con entrada y salida, por tanto cuando coges una cebolla para usarla, siempre será la más antigua, evitando los típicos problemas de que las cebollas o patatas del fondo tiendan a no usarse nunca – bueno, hasta que empiezan a brotar.